百富12年單一麥芽蘇格蘭威士忌雙桶重慶進口洋酒
百富12年單一麥芽蘇格蘭威士忌雙桶重慶進口洋酒 百富雙桶12年單一純麥威士忌的獨特特點是在兩種不同類型的木桶中進行熟成 由傳統(tǒng)的波本橡木桶移置到西班牙雪莉橡木桶
- 產(chǎn)地： 英國
- 等級： 單一麥芽
- 規(guī)格： 700ml
- 價格： 875元
據(jù)悉，最近洋酒特別火爆尤其是威士忌，百富12年單一純麥威士忌，在成熟期間由傳統(tǒng)的波本橡木桶移置到西班牙雪莉橡木桶。在陳年的每一階段皆影響其最終DoubleWood威士忌特質為傳統(tǒng)的波本橡木桶帶給這款酒柔和并增添其獨特風格，雪莉酒橡木桶則賦予其深邃和豐滿的風味。重慶洋酒批發(fā)市場認為其特質的形成，是因為儲存于二種木桶熟成之故。
百富雙桶12年單一純麥威士忌的獨特特點是在兩種不同類型的木桶中進行熟成。為了釀造百富雙桶系列，David Stewart MBE將已在傳統(tǒng)威士忌酒桶中，美國橡木前波本桶和豬頭桶，至少陳釀12年的威士忌移置西班牙橡木前歐羅洛索雪利桶中繼續(xù)陳釀九個月。然后將威士忌轉移至名叫發(fā)泡桶的巨大橡木容器內存放 3-4 個月，讓威士忌自行調和。
百富17年雙桶是百富12年雙桶的高年份版本，由百富單一麥芽威士忌首席調酒師大衛(wèi)?史都華（David Stewart）操刀，使用過桶陳年工法制作。 他先將威士忌放置在美國波本橡木桶中陳年17年以上，再換置到歐洲雪莉橡木桶陳放6至12個月。重慶進口紅酒批發(fā)了解到百富17年雙桶有著與12年雙桶一致的蜂蜜香甜口感，但更增添了明顯的香草、青蘋果香和與太妃糖氣息，也增加了豐厚口感與復雜度。