重慶號稱火爐城市，重慶夏季天氣炎熱，那么進(jìn)口紅酒葡萄酒如何保存呢？葡萄酒大概是所有酒精飲料中變化最豐富的種類了。即使是同一杯酒，剛打開和靜置一段時間后的香氣就會產(chǎn)生變化；同一瓶酒，用不同杯形也會帶來不同的感受；而同一批酒，不同瓶的保存狀態(tài)差異，也會給酒液帶來影響。

葡萄酒之所以能產(chǎn)生如此豐富的變化，也是由于它更容易受到環(huán)境影響。這使得它對儲存環(huán)境的要求比其他酒類更嚴(yán)格。重慶進(jìn)口紅酒批發(fā)市場了解到葡萄酒就是個坑，還是個天坑，進(jìn)來再想出去難啊。今天我們就從小白級別的儲藏方式一路介紹到大佬級別，總有一種適合你，首先在文章開頭，我們要先了解葡萄酒儲存的幾大要素：

（1）儲存溫度：通常，葡萄酒最最理想的儲存溫度是12.8℃，但在 7.2-18.3℃之間也都算是理想的溫度。不過，如果你的儲存環(huán)境稍微比理想溫度高了幾度，也不用太在意，只要不是長期儲存，一般不會有太大的影響。

（2）保持恒溫：讓葡萄酒儲存在比較恒定的溫度下比讓它達(dá)到理想的溫度更重要。溫度起伏會使葡萄酒發(fā)生一定程度的熱脹冷縮，導(dǎo)致軟木塞的密封性降低，進(jìn)而引起酒液滲流，因此要盡量避免儲存環(huán)境的溫度發(fā)生劇烈或頻繁的改變。

（3）儲存濕度：葡萄酒最理想的儲存濕度為70%，但通常只要保持在 50%-80%之間就行。如果濕度不夠，就會使軟木塞變得過于干燥，讓空氣進(jìn)入瓶中影響酒質(zhì)。不過，這種情況極少發(fā)生，除非你住在沙漠，或者想把葡萄酒儲存?zhèn)€10 年。

（4）避免光線：光線，尤其是日光，會給長期儲存的葡萄酒帶來威脅。太陽的紫外線會讓葡萄酒過早成熟，降低它的質(zhì)量。家庭光源一般不會影響葡萄酒的品質(zhì)，不過時間過長的話它會讓酒標(biāo)褪色。對葡萄酒來說，白熾燈比熒光燈更安全一些，雖然它也會發(fā)射極少量的紫外線。

（5）水平放置：如果你打算在短期或者中短期內(nèi)飲用，或者你的葡萄酒是用螺旋塞、玻璃塞甚至是塑料塞封瓶的，那么可以忽略這條。但如果你想防止較長時間，最安全、最不占地方的保存方法就是水平放置。這樣可以保持酒液與軟木塞始終進(jìn)行接觸，防止軟木塞過于干燥。

（6）避免震動搖晃：劇烈的震動很可能會攪起陳年葡萄酒中的沉淀物質(zhì)，從而使得它喝起來顯得比較粗糙。重慶葡萄酒批發(fā)也有理論說，如果葡萄酒長期處于震動狀態(tài)下，會加速葡萄酒中各種化學(xué)物質(zhì)之間發(fā)生反應(yīng)，從而使其品質(zhì)受到損壞。