葡萄酒聽著洋氣喝著時尚，但如果你是從事這個行業(yè)的，就知道做葡萄酒有多辛苦了。中國酒類市場按照出廠價值計算，市場容量在8000多億元，其中最大的是白酒占了將近6000億。而大家覺得時尚健康的葡萄酒品類有多大呢？根據(jù)酒類協(xié)會的數(shù)據(jù)，2019年大約是300億，2020年下降了近30%大約在210億元左右，連白酒的零頭都不到。

重慶紅酒批發(fā)寸灘公司認(rèn)為葡萄酒具有深厚的歷史文化底蘊(yùn)，葡萄品種，產(chǎn)區(qū)風(fēng)土，釀造工藝，陳年方式，葡萄園管理等不同因素使得葡萄酒風(fēng)格極其豐富，可以說是一門深奧的學(xué)問。同樣是設(shè)拉子，庫納瓦拉產(chǎn)區(qū)和巴羅薩谷產(chǎn)區(qū)的就非常不同。同一個產(chǎn)區(qū)，同一個品種，是否采用帶梗發(fā)酵，是否采用整串發(fā)酵等工藝不同，也會讓葡萄酒的口味截然不同。

正是因為口感風(fēng)格的豐富多樣，以及歷史地理人文等知識的極大相關(guān)性，很多人迷戀葡萄酒，并持續(xù)學(xué)習(xí)探索葡萄酒知識。也同樣是因為這個原因，相關(guān)的葡萄酒培訓(xùn)市場在中國發(fā)展也十分迅速，以至于前段時間國家暫時停止了英國的葡萄酒培訓(xùn)機(jī)構(gòu)在中國的相關(guān)培訓(xùn)業(yè)務(wù)。在中國市場葡萄酒品牌方，進(jìn)口商經(jīng)銷商售點等不遺余力投入巨資培訓(xùn)消費者，傳遞葡萄酒知識舉辦各種品鑒會。在消費者教育上的投入葡萄酒比白酒啤酒等品類的投入和付出都要大。