重慶紅酒網(wǎng)分析紅酒的年份很重要嗎越久越好嗎？年份很重要嗎？葡萄酒的品質(zhì)70%取決于葡萄品質(zhì)，葡萄品質(zhì)取決于當(dāng)?shù)亍皻夂?、天氣、土壤、種植方式”。重慶進(jìn)口紅酒批發(fā)市場了解到不難看出，大的氣候、土壤環(huán)境、種植方式每年都不會有很大變化，變數(shù)最大的是天氣。

好年份，天氣給力足光足熱，有利于結(jié)出高品質(zhì)葡萄，進(jìn)而釀出高品質(zhì)葡萄酒；反之老天爺不給飯吃了，葡萄及葡萄酒品質(zhì)就不太妙了。不過隨著技術(shù)的革新，葡萄種植者和釀酒師們能夠采取更多有效措施去調(diào)整葡萄及葡萄酒的狀態(tài)，弱化天氣災(zāi)害（年份）對葡萄酒產(chǎn)量和品質(zhì)的影響。

重慶進(jìn)口紅酒交易中心認(rèn)為即使某個年份很普通，他們也能夠化腐朽為神奇，憑借自己高超的技藝釀出美酒。這時候年份就不是很重要了。葡萄跟其他作物一樣，風(fēng)調(diào)雨順的一年固然會讓葡萄生長得更加出色。標(biāo)注上的這年里，其天氣對葡萄酒質(zhì)量的影響就體現(xiàn)在這個數(shù)字上。

如果這一年里白天高溫晚上涼爽，葡萄的質(zhì)量就會異常的高，這就為釀造好酒奠定了基礎(chǔ)。相反，如果這一年天氣多雨且潮濕，那么葡萄產(chǎn)量就不會很高，收獲季節(jié)來臨時葡萄也不夠成熟美味，這樣就很難釀造出高品質(zhì)的葡萄酒。