據(jù)悉，刺葡萄酒是由中國本土的高山刺葡萄經(jīng)過精益釀造而成。重慶市武隆區(qū)梓歸農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司于2020年開發(fā)了“梓歸”、“天邊紅葡”系列葡萄酒和白蘭地，是目前重慶本土為數(shù)不多的一家通過自己種植、加工并步入中國精品葡萄酒行列的企業(yè)。葡萄酒酒精度在11.3%-12.6%之間，感官上呈現(xiàn)出色澤紫紅，具有特殊的品種香氣，清雅怡人，香氣突出；入口醇厚、諧調(diào)，結(jié)構(gòu)感較強，具有風(fēng)格獨特，典型性突出等特點。該產(chǎn)品于2023年12月中旬，在青島舉行的第八屆中國國際精品葡萄酒及烈酒挑戰(zhàn)賽中，獲干紅系列銀獎。從此“天邊紅葡”系列正式步入中國精品葡萄酒行列。

3月8日-3月22日，成都市新“十二月市”促消費系列活動“新酒飲·微醺計劃”火熱進行中！作為成都首個以新酒飲為主題的大型官方活動，匯集眾多國內(nèi)外酒企（品牌）參與，數(shù)百款美酒齊亮相，帶來一場別開生面的新酒飲盛會，作為重慶紅酒公司的代表本次活動。

據(jù)悉，帶刺的玫瑰很常見，但帶刺的葡萄你吃過嗎？金風(fēng)送爽，立秋之后，武隆區(qū)桐梓鎮(zhèn)梓歸農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司的高山刺葡萄也迎來了成熟期。一簇簇果粒飽滿的葡萄掛在藤蔓上，在綠葉的掩映下宛如一顆顆紫色珍珠般璀璨奪目，空氣中彌漫著甜沁的清香，讓人垂涎欲滴。來到這里，游客不僅可以體驗到采摘鮮葡萄的樂趣，還能品嘗高山刺葡萄酒，體驗從一顆葡萄到一瓶葡萄酒的釀造過程，因此每到成熟季這里也成了很多游客假期打卡的“網(wǎng)紅景點”。

2022年，30畝棚栽的高山刺葡萄再次碩果累累，畝產(chǎn)高達2000多千克，總產(chǎn)值達到150萬元。在采摘季結(jié)束后，龍川江嘗試釀造高山刺葡萄酒，他采用我國傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代工藝相結(jié)合，100%原汁發(fā)酵，成功釀造出具有南方獨特風(fēng)格的葡萄酒，酒體紫紅果香濃郁，入口飽滿豐潤，一經(jīng)推出便受到客戶的好評。目前推出的“天邊紅葡干紅萄酒系列”“私藏白蘭地葡萄酒系列”“梓歸微醺露營低醇葡萄酒系列”，市場零售價平均在幾百元/瓶，媲美重慶法國紅酒代理電話。