精心準備，開展服務培訓

據(jù)悉，精準助力重慶分公司公務艙服務水平提升，精心準備，開展服務培訓，精準助力重慶分公司公務艙服務水平提升，針對培訓需求，設計課程“菜單”，隨著國際航班逐步恢復，重慶分公司即將參與執(zhí)飛布達佩斯航班。為進一步提升遠程國際航線及雙通道寬體客機公務艙服務水平，重慶分公司特向培訓部提出公務艙服務培訓專項需求。

培訓葡萄酒知識和雞尾酒調(diào)配

培訓部乘務培訓中心高度重視，第一時間安排客艙服務教員著手準備培訓課程。經(jīng)與重慶分公司充分溝通，了解到此次培訓的主要需求是對公務艙乘務員進行服務技能及長航線酒類知識進行培訓提升。對此，乘務培訓中心在設計課程時，以遠程航線公務艙服務為培訓重點，結合重慶分公司實際配備情況，有針對性地設計了葡萄酒知識和雞尾酒調(diào)配相關教學內(nèi)容；同時針對布達佩斯航線的運營信息及配餐情況，在授課過程中專門增加了起飛前訂餐溝通的情景教學，做到寓教于樂，更易于學員們學習掌握知識技能。重慶分公司公務艙服務提升培訓的“菜單”新鮮出爐啦。

教員、學員，齊心向前

4月18至20日，乘務培訓中心迎來了重慶分公司第一期受訓學員。據(jù)了解，該批學員長期在經(jīng)濟艙工作，對公務艙服務標準和細節(jié)掌握還有一定提升空間。對此，教員在培訓過程中及時了解受訓學員學習狀態(tài)，酌情調(diào)整授課進度，確保培訓質(zhì)量。這批學員訓練時非常積極刻苦，對培訓中發(fā)現(xiàn)的服務技能不足之處做到立行立改。有些學員為了嚴格掌握公司規(guī)范的訂餐流程，常?？嗑氈辽钜梗诙爝€主動要求教員進行復盤，直至學懂學通重慶品酒會。

客艙場景模擬，貼近一線實際    為最大限度還原真實航班的客艙場景，教員們積極整合各艙位訓練物品，提供全套教具以保障培訓效果。  在培訓過程中，教員們采用雙通道同時進行客艙服務的方式，由學員交替模擬旅客，現(xiàn)場提出服務需求，切實提升學員應變能力。每一次的模擬訓練還會不斷增加難度和旅客人數(shù)，充分激發(fā)學員的參與熱情的同時，也讓大家提前感受到單通道轉為雙通道后公務艙服務狀態(tài)的差異，進而更加主動、更有針對性的提升服務水平。

酒類推薦收獲滿滿，期待啟航

培訓班學員深有感悟，紛紛留下了感言。“專業(yè)、敬業(yè)、用心，這是我參加遠程國際航線公務艙服務提升班三天以來，教員們留給我最深刻的印象！非常有幸能夠參加此次提升培訓，是教員們的傾心指導喚醒了我曾經(jīng)執(zhí)飛遠程國際航線的記憶，那些訂餐技巧、服務站位、擺盤講究以及酒類推薦等細節(jié)無不體現(xiàn)著國航一流的服務水準，而這所有優(yōu)雅端莊的服務呈現(xiàn)，都源自于教員們對培訓課程的精心準備和專業(yè)的技能指導?！?nbsp; 看著一批批結業(yè)的乘務學員順利走上崗位，教員們精益求精、創(chuàng)新開拓的前進動力更加昂揚重慶買進口洋酒的地方。

最近，北京客艙服務部和各分公司也相繼提出了公務艙服務提升的培訓需求。乘務培訓中心的客艙服務教員們有責任也有信心，針對不同的培訓需求，定制出符合“口味”、各具特色的“菜單”。

來源：國航股份培訓部 2023-04-28 15:25 發(fā)表于北京