重慶舉辦法國波爾多梅多克葡萄酒紅酒品鑒會(huì)
2022-02-26 13:14:47
酒編
重慶舉辦法國波爾多梅多克葡萄酒2020紅酒品鑒會(huì),2017年度的葡萄酒成為展會(huì)的焦點(diǎn)。2017是考驗(yàn)酒農(nóng)的一年,每一個(gè)季節(jié)都充滿反差,梅多克行業(yè)協(xié)會(huì)主席Philippe Dambrine先生談到,這個(gè)年份的酒不能跟往年相提并論,其新穎之處在于:在此類別中獨(dú)一無二。

重慶同城紅酒網(wǎng)了解到2017年葡萄田里的工作必須非常細(xì)致,并且要根據(jù)區(qū)域和葡萄生長階段來進(jìn)行。在酒窖里酒農(nóng)在釀酒上也花了不少心思。2017年份在優(yōu)雅與鮮爽之間建立了平衡,混釀中使用美樂為酒帶來了不少黑色水果的香氣和脂滑的口感。解百納增添了嗅覺的復(fù)雜性和酒的張力。因此這個(gè)年份為我們呈現(xiàn)的是美麗的顏色與絲滑和諧的單寧結(jié)構(gòu),致密且平衡精妙清爽持久。該年份適合陳年,為我們的味蕾帶來長久的愉悅。
在重慶品鑒會(huì)現(xiàn)場(chǎng),梅多克行業(yè)協(xié)會(huì)主席 Philippe Dambrine先生還與重慶媒體進(jìn)行了視頻連線,他稱,看到重慶近幾年葡萄酒市場(chǎng)發(fā)展很迅速,很多產(chǎn)區(qū)也都選擇來到重慶做宣傳。同時(shí)他也向無辣不歡的山城百姓推介偏果味美樂含量較高的葡萄酒,他希望有更多的重慶消費(fèi)者選擇和喜歡梅多克葡萄酒。
